Tortilla tirolesa
La tortilla tirolesa es una tortilla tradicional austriaca originaria del Tirol. Se prepara con una combinación de huevos, unas cucharadas de leche, sal, mantequilla, tocino picado, salchichas en rodajas, perejil picado y tomates en rodajas finas. Los ingredientes se cocinan en una sartén para obtener una tortilla tierna. Cuando los huevos están listos, la tortilla se sirve en platos calientes y luego se cubre con rodajas de tomate y perejil picado. La tortilla tirolesa se sirve tradicionalmente para el desayuno.
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