Vínculo ciego

El blinde vink es un plato tradicional de carne originario de los Países Bajos. El plato consiste en carne picada sazonada y envuelta en una chuleta de ternera aplanada. El blinde vink se puede preparar en casa o comprar en la carnicería. Se asa hasta que la carne esté completamente hecha y luego se sirve con verduras o patatas como acompañamiento. Se suele verter un poco de la grasa en la que se ha cocinado la carne sobre las patatas antes de servir. El blinde vink también es popular en la vecina Bélgica.