Xi duo shi

La tostada francesa al estilo de Hong Kong se prepara con dos rebanadas de pan de leche untadas con mantequilla de maní o mermelada de coco, que se sumergen en una masa de huevos y esencia de vainilla, y luego se fríen en una sartén o en abundante aceite hasta que se doren. Cuando se sirve, esta versión de tostada francesa se cubre con un poco de mantequilla en el centro y, a menudo, se rocía con jarabe de arce, leche condensada, miel o una bola de helado. Este plato se sirve tradicionalmente caliente y se recomienda acompañarlo con una taza de té con leche.