Zapatero de manzana

El cobbler de manzana es un modesto miembro de la gran familia de postres a base de manzana, una versión simplificada de una tarta inventada por pioneros estadounidenses durante el siglo XIX. El nombre cobbler deriva de la palabra cobbled, que significa "cosido de manera tosca" (manzanas en la base, corteza en la parte superior o al revés, según la receta). Como postre que marca el final del verano y el comienzo del otoño, el cobbler de manzana suele estar condimentado con canela y servido con una bola de helado de vainilla.