Zapatilla
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El sapasui o chop suey samoano es una importación china que, con el tiempo, se ha convertido en un alimento básico de Samoa con numerosas variantes. Este plato, económico, delicioso y fácil de preparar, se compone de fideos de arroz, salsa de soja, azúcar, ajo, jengibre y carnes como pollo, ternera o cerdo. También se pueden añadir al plato verduras frescas como zanahorias, brócoli o repollo. Se recomienda servir el sapasui con taro, plátanos verdes o arroz blanco como acompañamiento.
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