Zelnik
El zelnik es una tarta tradicional de Macedonia del Norte que se puede rellenar con distintos ingredientes, como queso, espinacas, huevos, carne, puerros o col. Para obtener el mejor resultado, el zelnik debe untarse con mantequilla y aceite antes de hornearse, para que la tarta adquiera un color marrón dorado. El zelnik sabe mejor cuando se sirve caliente y se recomienda acompañarlo con un vaso de yogur.
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