Reseña de Güllaç por Yehanoha en Kırk Fırın Kaşmir Center, Etimesgut/Ankara, Türkiye

Tras nuestra experiencia anterior con un güllaç pastoso, decidimos probar el que estábamos decididos a comer esta vez en Kırkfırına. Era un buen güllaç, con pistachos en el interior y granada por encima; las capas estaban bien separadas y no eran pastosas ni demasiado crujientes.