Reseña de Şırdan por Yehanoha en Han Çorba Batıkent, Yenimahalle/Ankara, Türkiye

El interior está cocido al punto. La corteza es suave y no se deshace; el punto de cocción es bueno. No está demasiado especiado, pero venía con una salsa picante, algo que nunca había visto. No tiene un sabor llamativo, pero está bien cocinado.