Para Kelle paça çorbası en Canakkale, Özel 2 Çorba Ve Döner Salonu lidera con 1 reseña y una puntuación de 5.7/10. En todo Canakkale, los críticos han reseñado Kelle paça çorbası una vez, con 5.7/10. La última reseña se publicó el 1 de mayo de 2026.
La kelle paça çorbası es una sopa tradicional turca elaborada con vísceras como ingrediente principal. Se coloca la cabeza de oveja o de cabra en una olla con agua, cebollas y sal, y luego se cuece lentamente hasta que la carne se desprende de los huesos. A algunas personas les gusta añadir un roux de mantequilla y harina a la sopa, seguido de un huevo batido, ajo y jugo de limón. También se pueden incluir en la sopa cuello, lengua y sesos de cordero. Se recomienda servir la sopa con verduras y mucho pan crujiente como acompañamiento.
| Puesto | Sitio | Nota |
|---|---|---|
| 1 | Özel 2 Çorba Ve Döner Salonu | 5.69 |
Ekin AKBIYIK
Aunque no le añadí limón a la sopa, estaba agria y tenía un pelo, pero pensamos que era carne de cabeza, así que es normal. La carne estaba cortada en lonchas finas y un poco salada. Está bien que tengan tostadora, pero hemos comido mejores cabezas de res en otros sitios; no volvería a elegir este lugar.
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