Achat Svadbarski

Le chou de mariage ou Svadbarski kupus est un plat traditionnel serbe composé de chou aigre, d'oignons, de paprika, de feuilles de laurier, de poivre et de viande comme du porc, du veau, de l'agneau et du bacon. Le mélange de ces ingrédients est mijoté lentement dans une marmite en argile sur des charbons ardents. On dit que plus le plat cuit longtemps, plus il aura de saveur, surtout s'il est réchauffé le lendemain. Ce plat est généralement servi lors des mariages et autres grandes fêtes similaires.