Banane split

Le banana split est un dessert classique composé d'une banane coupée dans le sens de la longueur et garnie de boules de glace à la fraise, à la vanille et au chocolat. Les garnitures typiques comprennent des noix, des fruits, de la crème fouettée et une cerise sur le dessus. Le dessert est traditionnellement servi dans un long plat appelé bateau. Il a été inventé en 1904 à Latrobe, en Pennsylvanie, par David Strickler, qui voulait faire quelque chose de « différent » pour un étudiant qui était entré un jour dans la pharmacie où il travaillait comme apprenti. Les pharmacies disposaient souvent d'une fontaine à soda où les clients pouvaient se faire plaisir avec un soda ou une friandise glacée pour quelques centimes seulement. Le banana split est resté populaire depuis lors, et il y a même le Great American Banana Split Festival annuel qui se tient à Latrobe, où la fontaine à soda originale est toujours conservée.