Beyrouth

Le Beirute est un sandwich brésilien originaire de São Paulo. Il est influencé par la cuisine levantine, d'où son nom qui fait référence à la capitale du Liban. À l'origine, le Beirute était préparé avec du pão sírio (pain syrien ou pain pita) farci de rosbif, de laitue, de tomates, de fromage fondu et d'un mélange d'herbes et d'épices za'atar. La garniture se place toujours entre deux morceaux de pain syrien, et non dans la poche. De nos jours, les sandwichs sont préparés avec diverses autres garnitures telles que des steaks, du poulet, des œufs au plat et du jambon, mais le pain syrien reste un ingrédient clé du sandwich.