Bograc

Le bograč est un ragoût de viande traditionnel slovène qui aurait été inventé par des bergers hongrois lorsque Prekmurje était sous domination hongroise. Le ragoût se compose de quatre types de viande (traditionnellement du porc, du bœuf, du chevreuil et du sanglier) mijotés avec des pommes de terre, des oignons, des épices, du vin et éventuellement des champignons. Le plat doit son nom au bogracs, un chaudron traditionnel dans lequel il est encore préparé aujourd'hui.