Bredie à la tomate

Le bredie à la tomate est un ragoût sud-africain à base de tomates, de beurre, d'oignons, d'ail, de piment, de pommes de terre et de bœuf ou de mouton coupés en petits cubes. Le plat est traditionnellement servi avec du riz blanc moelleux en accompagnement. Il est recommandé de préparer le bredie à la tomate un jour à l'avance et de le laisser au réfrigérateur, car il développe plus de saveur lorsqu'il est réchauffé le lendemain.