Cornet à bouquin

Le cornetto italien est une pâtisserie populaire en forme de croissant, semblable à un croissant mais avec des différences clés. La pâte est moins feuilletée que celle d'un croissant et enrichie de sucre, d'œufs et de beurre, ce qui donne un cornetto avec une texture légèrement plus douce et moins feuilletée par rapport à un croissant et une saveur plus sucrée et plus riche. Il est également généralement moins courbé et légèrement plus grand qu'un croissant. Les cornetti (pluriel de cornetto) peuvent être dégustés nature ou fourrés de garnitures sucrées comme de la crema pasticcera (crème pâtissière), de la confiture, du Nutella ou de la pâte d'amande, et sont parfois saupoudrés de sucre glace ou glacés. Généralement appréciés dans le cadre d'un petit-déjeuner italien, les cornetti sont souvent accompagnés d'un cappuccino ou d'un expresso, ce qui en fait un incontournable des cafés italiens. Bien qu'il soit mieux connu sous le nom de cornetto, la même pâtisserie dans le nord de l'Italie est généralement appelée brioche.