Daraba

Simple, sain et peu coûteux, le daraba est un ragoût tchadien composé de gombos hachés, de légumes mélangés, de tomates, de cubes de bouillon et de beurre de cacahuète onctueux, ce qui donne au plat une saveur unique. Il est généralement servi avec du riz, du manioc bouilli ou des bananes plantains bouillies en accompagnement.