La suprême est une sauce française incroyablement riche obtenue en combinant une sauce mère avec des ingrédients supplémentaires. Le plus souvent, elle est préparée en réduisant du velouté de poulet avec de la crème épaisse. De nombreux cuisiniers aiment ajouter un filet de jus de citron ou des champignons finement hachés à la sauce afin d'en rehausser les saveurs. La sauce peut être utilisée avec une variété de plats, mais elle se marie particulièrement bien avec la volaille.
Soyez le premier à évaluer Sauce suprême !
Votre expérience culinaire compte ! Partagez votre avis et aidez les autres gourmets à découvrir ce plat.
Explorer Plus
Découvrez de nouvelles expériences culinaires
Vous avez atteint la fin de ce contenu