Sandwich gras

Un sandwich gras est un sandwich de type sous-marin qui se caractérise par une surabondance d'ingrédients gras, frits et riches en calories, tels que de la viande de gyro, des lanières de poulet, des frites et des bâtonnets de mozzarella. Ces sandwichs surdimensionnés ont vu le jour à l'université Rutgers de New Brunswick, dans le New Jersey, où ils étaient à l'origine servis dans des camions graisseux alignés sur College Avenue, pour rassasier la faim de nombreux étudiants, la plupart du temps après une nuit de beuverie. On pense que le premier sandwich gras a été inventé en 1979 et s'appelait le Fat Cat, composé d'un cheeseburger garni de frites. Aujourd'hui, il existe un certain nombre de variantes, notamment le Fat Darrell, le Fat Knight, le Fat Elvis, le Fat Lady et le Fat Romano.