Steak et oeufs

Le steak et les œufs sont un plat de petit-déjeuner américain classique qui combine un steak grillé ou poêlé avec des œufs, généralement cuits selon les préférences du convive (brouillés, frits, pochés ou cuits au four). C'est un choix populaire pour un petit-déjeuner ou un brunch copieux, surtout après une soirée ou avant une longue journée qui demande une énergie soutenue. Le plat peut être servi avec divers accompagnements, notamment du pain grillé, des pommes de terre rissolées, des pommes de terre pour le petit-déjeuner ou des légumes frais, ce qui en fait une option polyvalente qui peut être adaptée aux goûts de chacun. Les coupes de steak utilisées dans ce plat peuvent varier considérablement, des options plus abordables comme le surlonge ou le bifteck de flanc aux coupes plus haut de gamme comme le faux-filet ou le filet mignon, selon les préférences personnelles et le budget. Le steak et les œufs sont un aliment de base dans de nombreux restaurants, steakhouses et restaurants de petit-déjeuner aux États-Unis, incarnant l'amour du pays pour les repas copieux et centrés sur la viande.