Fina'denne'

La fina'denne' est une sauce épicée et savoureuse de Guam, généralement utilisée comme condiment, soit versée sur des plats de viande, de riz et de poisson, soit utilisée comme trempette, lorsqu'elle est servie dans un bol séparé. La sauce soja est généralement l'ingrédient principal, avec du vinaigre blanc, du jus de citron, des piments forts et des oignons. Le nom inhabituel de ce délicieux condiment est en fait un mot chamorro qui signifie piment fort.