Bouillon de fromage

Le bocadillo de queso est un sandwich espagnol composé de pain espagnol et de tranches de fromage. En raison de la simplicité du sandwich, le pain et le fromage utilisés pour la préparation de cette variété de bocadillo doivent être d'excellente qualité. Le choix le plus courant pour le pain est une baguette de style espagnol appelée barra de pan, tandis que la sélection de fromages comprend différents types de fromages tels que le fromage Manchego, le queso fresco (fromage frais), le queso de cabra (fromage de chèvre), le fromage Edam et le fromage bleu. Le pain est généralement coupé en deux dans le sens de la longueur et il est souvent humidifié avec un filet d'huile d'olive ou frotté avec des moitiés de tomates mûres à l'intérieur. Des feuilles de laitue ou de roquette, des tranches de tomates, des lanières de poivrons grillés et des tranches de jambon sont quelques-uns des ingrédients facultatifs qui peuvent être ajoutés à la garniture du sandwich pour plus de saveur et un plat plus consistant. Tout comme les autres sandwichs bocadillo, les bocadillos au fromage peuvent être consommés comme collation copieuse à tout moment de la journée ou comme repas léger pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.