Tarte Månha

La tarte Månha est un dessert chamorro décadent composé d'une croûte de tarte, d'une garniture savoureuse et d'une meringue aérée et moelleuse. Le mot månha fait référence à la chair tendre et sucrée de jeunes noix de coco vertes qui entre dans la délicieuse garniture avec du beurre, du sucre, des jaunes d'œufs, de la vanille et du lait évaporé. La tarte est cuite jusqu'à ce que la meringue devienne dorée, puis on la laisse refroidir jusqu'à ce qu'elle soit prête à être servie.