Marchri tarkari en conserve

Le marchri tarkari en conserve est un plat fidjien qui se prépare idéalement avec une boîte de maquereau de la marque 777, de la sauce tomate, des oignons et des arômes tels que du gingembre, du fenugrec, du cumin, de la moutarde, des feuilles de curry et des piments. Le poisson en conserve est mijoté à feu doux et, une fois cuit, il est recommandé de le garnir de coriandre finement hachée et de quelques gouttes de jus de citron. Lorsqu'il est servi, le marchri tarkari en conserve est mieux accompagné de pain roti frais.