Muriwo unedovi

Le muriwo unedovi est un plat traditionnel originaire du Zimbabwe. Il est généralement préparé à partir d'un mélange d'oignons, de tomates, de beurre de cacahuète, d'huile, d'eau et de légumes verts tels que des épinards. Les épinards sont coupés en lanières et sautés dans l'huile avec des oignons et des tomates. Du beurre de cacahuète et un peu d'eau sont ajoutés à la casserole et remués jusqu'à ce que le mélange épaississe. Le couvercle est fermé et le plat est mijoté pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que tout soit tendre. Une fois cuit, le muriwo unedovi est généralement servi chaud.