Nom de famille

Le cơm nắm est un plat traditionnel vietnamien préparé avec du riz à grains longs comme seul ingrédient. Le riz est cuit, gonflé et pétri comme s'il s'agissait d'une boule de pâte. Ce plat est façonné en bûches ou boules denses, puis il est également mangé à la main. Chaque boule ou bûche de riz est ramassée, puis généralement combinée avec du sel de sésame ou du porc haché caramélisé, puis mangée. Dans le passé, le cơm nắm était souvent utilisé pour les voyages en voiture et les pique-niques.