Pommes de terre funéraires

Contrairement à son nom, les pommes de terre funéraires sont le plat réconfortant par excellence, un gratin de pommes de terre au fromage qui est synonyme de l'État de l'Utah et de l'Église de Jésus-Christ des Saints des Derniers Jours. Il se compose de pommes de terre en dés, de fromage, d'oignons, de soupe ou de sauce à la crème, de crème aigre et d'une garniture de beurre et de cornflakes ou de chips de pommes de terre écrasées. Ce plat est généralement préparé par les membres de l'Église pour réconforter les proches en deuil après les funérailles d'un être cher. Ce n'est donc pas seulement un plat ordinaire, mais aussi un signe d'attention, d'amour et de compassion. Bien que les pommes de terre funéraires aient commencé comme un plat destiné aux funérailles, c'est aujourd'hui un plat d'accompagnement courant qui peut être servi à tout moment. Il est préférable de l'accompagner de jambon, de petits pains et de salades avec une sauce ranch.