Quiche aux champignons

La quiche aux champignons est une délicieuse tarte française qui a été grandement popularisée par Julia Child dans son livre Mastering the Art of French Cooking. La quiche est composée d'une pâte feuilletée remplie d'un mélange de champignons, d'échalotes, de porto, d'œufs, de crème fouettée et de fromage suisse. Elle est en outre épicée avec du sel, du poivre et une pincée de muscade qui crée une chaleur unique. Cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée, la quiche aux champignons est prête à être consommée dès sa sortie du four, mais elle peut également être consommée froide.