Soulet

Ce plat rustique est la version tchèque du cholent traditionnel, un ragoût juif populaire. Développé par la communauté juive, il se compose généralement de diverses légumineuses telles que des haricots ou des pois, de l'orge, d'assaisonnements sélectionnés et parfois de viande. Qu'il soit préparé sous forme de ragoût copieux ou de casserole, il est généralement apprécié comme plat principal le jour du sabbat.