Sandwich sous-marin

Le sandwich sous-marin est un long pain fendu, garni de nombreux ingrédients tels que des viandes, des fromages, des sauces, des légumes et des assaisonnements. Selon la variété régionale, le sandwich est appelé différemment à travers les États-Unis. Dans le Midwest et en Californie, on l'appelle grinder, à New York et dans le nord du New Jersey, on l'appelle hero, dans le Delaware, on l'appelle sub, et à Baltimore, dans le sud du New Jersey et à Philadelphie, on l'appelle hoagie. Autour de la Nouvelle-Orléans, on l'appelle po'boy, et dans le Maine, on l'appelle sandwich italien, même s'il n'a rien à voir avec l'Italie. Cependant, le sandwich sous-marin est né dans les communautés italo-américaines des États-Unis à la fin du XIXe siècle, appelé sub parce qu'il ressemblait à un sous-marin. Aujourd'hui, les sandwichs sous-marins sont connus dans le monde entier en raison de l'essor des grandes chaînes de restaurants et de l'industrie de la restauration rapide.