Thiébou Guerté

Le thiébou guerté est un plat traditionnel sénégalais à base de riz et d'arachides, deux des principales cultures du Sénégal. Le plat se compose généralement de brisures de riz et d'arachides cuites ensemble et a une couleur légèrement brunâtre due à l'ajout de beurre d'arachide. Également connu sous le nom de ceebu guerté, ce plat est une variante du plat national sénégalais connu sous le nom de thiéboudienne. Au Sénégal, le riz aux arachides est généralement consommé en plat principal.