Arepa fritta
Venezuela
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L'arepa frita è una varietà di arepas venezuelane che è popolare in tutto il paese, specialmente nella regione di Zulia. L'arepa è tradizionalmente grigliata, immersa nella pastella, quindi fritta in olio bollente. Quando sviluppa un colore marrone dorato, l'arepa frita è solitamente farcita con cavolo, queso de mano, mortadella e condimenti come ketchup, senape e maionese. Sebbene sia solitamente farcita, questa varietà di arepa può anche essere consumata da sola come spuntino veloce.
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