Banca di riso
Il rice-banke è uno dei piatti più semplici delle isole Marshall. È composto da zucca a cubetti e riso, bolliti insieme in acqua con l'aggiunta facoltativa di latte di cocco per un sapore extra. La zucca può essere schiacciata o lasciata intera, a seconda delle preferenze personali. Il rice-banke è tradizionalmente servito caldo in una ciotola, preferibilmente come contorno per piatti di pesce.
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