Borleve
Borleves è una zuppa tradizionale ungherese fatta con vino bianco, tuorli d'uovo, chiodi di garofano, succo di limone e zucchero. Se preparata correttamente, dovrebbe addensarsi durante la cottura, ma le uova non devono rapprendersi. Il suo sapore è meglio descritto come ricco, aspro e dolce. La zuppa è particolarmente popolare durante il periodo natalizio.
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