Caporetto

Questa zuppa di crauti slovacca è un sostanzioso piatto invernale dal sapore intenso, derivante da una varietà di prodotti di maiale affumicati, salsicce e funghi secchi aggiunti. La Kapustnica è imparentata con numerose zuppe simili che si trovano in tutta l'Europa orientale e centrale, ma in Slovacchia a volte viene servita con bryndzové halušky, gnocchi di patate mescolati con un cremoso formaggio di pecora.