Chimole

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Il chimole è una tradizionale zuppa domenicale del Belize, nota anche come black dinna per il suo colore nero derivante dal recado negro. La zuppa incorpora anche ingredienti come pollo, cipolle, patate e una varietà di spezie come cumino, grani di pepe, origano e peperoncini piccanti. Il chimole è solitamente servito con tortillas di mais a parte.

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