Ciorba di praz
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La Ciorbă de praz è una tradizionale zuppa rumena di porri acida. I porri vengono cotti insieme a una combinazione di verdure, in genere carote, peperoni, gambi di sedano, cipolle, patate e pastinache. A volte la zuppa è arricchita con succo di pomodoro e tagliatelle. Di solito è guarnita con prezzemolo tritato, levistico o aneto e servita calda, condita con borș o panna acida.
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