Ciukadon

Il chūkadon è un piatto giapponese composto da ingredienti saltati in padella serviti su riso. Si ritiene che il chūkadon abbia avuto origine negli anni '30 in un ristorante in stile cinese a Tokyo. Il piatto può impiegare una varietà di ingredienti di pesce, carne e verdure a fette che vengono saltate in padella in una salsa densa e amidacea infusa di soia. Semplice e facile da preparare, il chūkadon si trova comunemente nei menu di molti fast food giapponesi.