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Come un cane

Piatto di riso0 buongustai hanno provato questo
Vietnam
Come un cane

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Il Cơm chiên è la versione vietnamita del riso fritto. Il piatto è molto versatile perché quasi tutto può essere aggiunto al riso per arricchirlo, ma di solito è preparato con riso bianco, aglio, sale e pepe. Il riso viene cotto e poi saltato in padella in olio bollente. Il Cơm chiên viene servito ancora caldo e può essere arricchito con varie verdure, uova o carne di salsiccia. La salsa di soia o la salsa di pesce possono essere utilizzate come condimento, mentre i cipollotti tritati forniscono una consistenza extra e un bel contrasto visivo con il riso.

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