Corba di koprive

La Čorba od koprive è una zuppa montenegrina saporita e sana, preparata con i giovani germogli di ortica come ingrediente principale. Oltre alle ortiche, la zuppa è fatta con burro, sale, riso, patate, cipollotti e acqua. A volte alla zuppa viene aggiunta carne secca per darle un sapore più pieno. Si consiglia di indossare guanti di gomma quando si raccolgono le ortiche, a causa delle loro proprietà pungenti. Le ortiche vengono pestate fino a ottenere una pasta o frullate prima di essere unite ad altri ingredienti. Una volta preparata, questa zuppa nutriente dovrebbe essere servita con un cucchiaio di panna rappresa sopra.