Corbast pasulj

Il Čorbast pasulj è un piatto popolare serbo fatto con fagioli ammollati, cipolle, carote, paprika, aglio e foglie di alloro. Carne e costolette essiccate o affumicate sono aggiunte comuni al čorbast pasulj per renderlo più saporito e per dare al piatto un aroma fragrante e affumicato. Questo stufato di fagioli è solitamente aromatizzato con prezzemolo e pepe dopo la cottura. Quando viene servito, si consiglia di abbinarlo a vari tagli di carne o polpette. Il Čorbast pasulj era un piatto base nell'esercito jugoslavo per la facilità di preparazione e il suo valore nutritivo.