Crostata al torrone

La crostata al torrone è un dolce italiano originario di Sarnano, nelle Marche. La crostata è fatta con una base di pasta sfoglia e un ripieno dolce che ricorda il torrone. Il ripieno di solito unisce varie noci, come noci, nocciole, mandorle e pinoli, insieme a frutta candita, marmellata di frutta, miele, zucchero, latte e uova. L'origine di questo dolce non è nota, ma è da tempo associato a Sarnano e molti credono che risalga al Medioevo. Il nome del dolce evidenzia la sua associazione con il torrone, poiché il torrone è il torrone italiano.