Cuba Houbov

Tradizionalmente associata al periodo natalizio, questa casseruola ceca è composta da orzo precotto e una combinazione di vari funghi secchi di bosco. Solitamente condita con cumino e maggiorana, la houbový kuba viene cotta al forno fino a diventare croccante e servita calda. Con il suo fascino rustico e i sapori forti e terrosi, questa casseruola nutriente è apprezzata principalmente come contorno durante le tradizionali cene di Natale.