Dödölle
Il dödölle è un piatto contadino tradizionale originario dell'Ungheria. Questi ravioli di patate sostanziosi ed economici sono fatti con una combinazione di patate farinose, farina, strutto o olio vegetale, cipolle e sale. Le patate vengono bollite, schiacciate, quindi mescolate con la farina e la combinazione viene modellata in piccoli ravioli. Tradizionalmente vengono fritti con le cipolle fino a doratura. Quando vengono serviti, i dödölle sono spesso guarniti con pezzetti di pancetta o panna acida.
Condividi la tua mappa!
Guadagna premi!
Sii il primo a recensire Dödölle!
La tua esperienza culinaria è importante! Condividi la tua recensione e aiuta altri buongustai a scoprire questo piatto.
Scopri nuove esperienze culinarie