Domani andiamo a dormire

Đùi gà bó xôi è un piatto tradizionale vietnamita a base di pollame. Si prepara avvolgendo le cosce di pollo nel riso glutinoso, quindi friggendole in olio bollente. Altri ingredienti includono aglio, zucchero, salsa di soia, salsa di ostriche, polvere di cinque spezie, menta e curcuma. Le cosce marinate vengono avvolte nel riso glutinoso, quindi fritte fino a doratura e croccantezza. Il piatto viene servito con menta, fette di pomodoro e cetriolo e olio di cipollotto. Di solito viene preparato e servito durante celebrazioni e festività come matrimoni o fidanzamenti.