Hotel per cacciatori

Jachtschotel è uno stufato invernale riscaldante o una casseruola originaria dei Paesi Bassi. È fatto con una combinazione di cipolle, burro, carne tritata, brodo, mele tritate, pangrattato e noce moscata. Quando preparato come casseruola, tutti gli ingredienti sono stratificati con purè di patate, quindi cotti al forno e, quando preparato come stufato, il miscuglio è solitamente servito con purè di patate a parte. Questo piatto ricco può essere fatto anche con gli avanzi di selvaggina, da cui il nome alternativo – stufato del cacciatore.