Juha di noje

Juha od noje è una zuppa di vino croata originaria della città di Virovitica. È composta da acqua, vino bianco, zucchero, farina, tuorli d'uovo e (facoltativamente) pezzi di pane tostato fatto in casa. Per preparare la zuppa, acqua, vino, zucchero e farina devono essere bolliti per circa 10 minuti finché l'alcol non è evaporato. Quando il contenuto della pentola si è raffreddato un po', i tuorli d'uovo vengono mescolati alla zuppa. A metà del XX secolo, questa zuppa veniva tradizionalmente preparata alla vigilia di Natale e servita con pezzi di pane tostato fatto in casa.