Khachapuri di Imeruli

L'imeruli khachapuri è un pane tradizionale georgiano ripieno di formaggio fuso. A differenza dei khachapuri tradizionali, la varietà imeruli ha una forma circolare. L'impasto è composto da farina, sale, zucchero, lievito, acqua e talvolta yogurt, mentre il ripieno di formaggio è solitamente arricchito con l'aggiunta di uova. Si consiglia di glassare l'imeruli khachapuri con burro non appena sfornato e di servirlo finché è ancora caldo.