Khao khluk kapi

Il Khao khluk kapi è un piatto di riso thailandese fatto con riso cotto fritto con pasta di gamberi, e poi guarnito o servito insieme a una serie di ingredienti, tra cui gamberi secchi croccanti, fette di maiale dolce o pollo, peperoncini, grattugiate di mango crudo, cipolle rosse, scaglie di frittata, cetrioli, cipolle verdi e coriandolo. Tutti questi ingredienti combinati in uno creano un piatto colorato e un'esplosione di sapori e consistenze in bocca. Questo delizioso piatto di riso e pasta di gamberi è solitamente venduto come cibo da asporto in molte bancarelle di strada in tutta la Thailandia.