Kongnamulbap

Il Kongnamulbap è un tipo tradizionale di bibimbap originario della Corea del Sud. Il piatto è composto da riso cotto con germogli di soia. Altri ingredienti come carne macinata (manzo o maiale), kimchi, aglio e olio di sesamo vengono spesso aggiunti al piatto per un sapore extra. Durante la cottura, il riso assorbirà i sapori di nocciola e terrosi dei germogli di soia. Una volta preparato, il kongnamulbap è tradizionalmente servito con una salsa composta da vino di riso, salsa di soia, aglio tritato, zucchero, cipollotti e pepe nero.