Livelli di Majgaluska
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La Majgaluska leves è una zuppa tradizionale ungherese che contiene gnocchi di fegato di pollo, preparati mescolando fegato macinato con uova, pangrattato, cipolla, sale, pepe, paprika, olio vegetale e prezzemolo. Il brodo è fatto con verdure come carote, sedano, cavolo rapa, rape e cipolle. Il composto di fegato viene modellato in palline, che vengono poi messe nel brodo per cuocere fino a quando questa gustosa zuppa è pronta per essere servita.
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